Denominación de Origen: |
Rueda |
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| Área de Cultivo: |
Castilla y León - España |
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| Variedad de Uva: |
Verdejo |
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| Tipo de Viñedo: |
Viñedos viejos, algunos de ellos casi centenarios. |
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| Clima y Orografía: |
Continental extremado oscilación: -12ºC a 40ºC. Terreno
seco y
pedregoso. |
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| Elaboración: |
Ligera maceración pelicular en frío. La uva es prensada y el mosto fermenta
a temperatura controlada durante 20 días. |
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| Nota de Cata: |
De color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante.
Gran expresividad en nariz. En boca es explosivo, afrutado y untoso. |
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| Recomendado con: |
Vino ideal como aperitivo. Perfecto acompañante de mariscos y pastas. |
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